A inflação de alimentos é um aumento no preço dos alimentos que ocorre devido a diversos fatores, como a escassez de matéria-prima, a alta demanda, a variação cambial e as condições climáticas. Esse fenômeno pode afetar diretamente o poder de compra da população, principalmente das camadas mais vulneráveis, e pode ter impactos significativos na economia de um país.