O Consórcio de Produtos Orgânicos e Naturais é uma associação de produtores que se unem para comercializar seus produtos de forma conjunta, visando aumentar a competitividade no mercado e oferecer aos consumidores produtos de qualidade, livres de agrotóxicos e produzidos de forma sustentável. O consórcio também pode oferecer serviços de assistência técnica aos produtores, além de promover ações de conscientização sobre a importância da produção orgânica e do consumo de alimentos saudáveis.